ADA APA DENGAN BAWANG-BAWANGKU??

1.     Bawang Merah

Bawang Merah yang memiliki nama latin Allium cepa var agregatum L adalah sejenis tanaman yang diguakan sebagai bumbu dalam berbagai jenis masakan Nusantara ataupun masakan Asia. Bawang merah adalah sejenis tanaman yang hidup pada dataran rendah sampai dengan ketinggian 1500 mdpl. Bagian tanaman yang paling banyak dimanfaatkan adalah bagian umbinya. Bawang merah biasanya diolah dengan menghaluskanya kemudian mencampurnya kedalam masakan atau bisa juga dipotong kemudian digoreng.

Khasiat bawang merah sejak lama telah digunakan sebagai pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai macam penyakit seperti untuk mengobati cacingan, wasir serta untuk menghilangkan mata ikan pada kaki. Selain itu bawang merah juga biasanya digunakan untuk mengolesi tubuh bayi ketika masuk angin ataupun demam. Khasiat bawang merah telah banyak dibuktikan secara empiris, meskipun sebagian besar orang belum mengetahui kandungan dari bawang merah yang membuatnya mampu digunakan sebagai tanaman obat.

Kandungan Bawang Merah

Manfaat bawang merah yang sangat banyak bagi kesehatan ataupun pengobatan disebabkan karena bawang merah memiliki kandungan senyawa seperti Minyak atsiri, sikloalin, metilalin, dihidroalin, flavonglikosida, kuersetin, saponin, peptide, fitohormon, vitamin, dan zat pati. Saponin adalah salah satu zat yang berfungsi untuk mengencerkan dahak ketika anda batuk. Sedangkan peptida berfungsi menurunkan kadar gula dalam darah. Kadungan minyak atsiri pada bawang merah berfungsi untuk melancarkan perderan darah dan berbagai manfaat lainya.

Khasiat Bawang Merah Untuk Kesehatan

Bawang merah ternyata bisa digunakan untuk mengobati berbagai penyakit kronis seperti diabetes militus, wasir, pembunuh bakteri dan anti radang, mencegah TBC dan menyembuhkan radang paru-paru. Khasiat bawang merah juga telah dibuktikan melalui uji klinis maupu cek laboratorium mengenai kandungan yang dimiliki oleh bawang merah. Bawang merah atau yang lebih dikenal degan brambang dalam bahasa jawa juga efektif untuk mengencerkan dahak yang menyebabkan batuk. Manfaat bawang merah yang selama ini dikenal hanya sebagai bumbu masakan ternyata memiliki manfaat lain yang luar biasa dalam bidang pengobatan diantaranya :

Suburkan Rambut

Sebuah studi menemukan, mengoleskan jus bawang merah ke kulit kepala 2 kali seminggu selama 2 bulan akan merangsang pertumbuhan rambut. Cara ini tentunya jauh lebih murah dibandingkan tonik rambut.

Turunkan Kadar Gula Darah

Sebuah tes oral dan intravena glukosa menemukan bahwa semakin tinggi asupan bawang merah  maka semakin rendah kadar glukosa. Bukti percobaan dan bukti klinis menunjukkan bahwa kandungan allyl propyl disulfide di dalam bawang merah turut berperan dan menurunkan kadar glukosa darah dengan meningkatkan jumlah insulin bebas yang tersedia.

Jaga Kesehatan Jantung

Konsumsi bawang merah secara teratur telah terbukti menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah tinggi. Kedua hal ini membantu mencegah pembentukan plak di pembuluh darah, mencegah penyakit jantung dan diabetes, serta mengurangi risiko serangan jantung atau stroke. Manfaat ini dinyatakan berasal dari komponen sulfur, chromium dan vitamin B6, yang membantu mencegah penyakit jantung dengan menurunkan kadar homocysteine (faktor risiko serangan jantung dan stroke).

Dukung Kesehatan Usus

Konsumsi bawang merah secara teratur (paling tidak 2-3 kali seminggu) dinyatakan bisa mengurangi risiko kanker kolon. Bawang merahmengandung sejumlah flavonoid (yang paling sering diteliti adalah quercitin) yang telah terbukti menghambat pertumbuhan tumor pada hewan dan melindungi sel-sel kolon dari kerusakan akibat substansi pemicu kanker.

Tingkatkan Kesehatan Tulang

Susu bukan satu-satunya makanan yang berfungsi memperbaiki kesehatan tulang. Bawang merah juga dinyatakan bisa mempertahankan kesehatan tulang , khususnya bagi perempuan yang berisiko mengalami osteoporosis ketika memasuki masa menopause.

2.     Bawang Putih

Bawang Putih merupakan salah satu bumbu dasar masakan peneman bawang merah. Selain meningkatkan kualitas rasa, bawang putih juga memiliki khasiat menyembuhkan beberapa penyakit.

Aroma dari bawang putih memang menyengat dan mungkin tidak terlalu disukai. Tetapi bawang putih memiliki efek penyembuhan yang hebat.

Bawang yang mengandung Allicin, allin, enzim alinase serta kadungan lainnya  ini mempunyai khasiat yang cukup banyak. diantaranya dapat mengobati sakit gigi dengan cara menyelipkan beberapa siung bawang putih kedalam lubang gigi yang sakit, biarkan selama 15 menit lalu buang, setelah itu berkumurlah dengan air hangat yang telah dicampur sedikit garam.Bawang putih yang dalam bahasa latin bernama Allium Sativum L ternyata juga bisa untuk mengobati tekanan darah tinggi. Caranya cukup gampang bawang putih dikupas kulitnya tumbuk halus lalu dicampur dengan air hangat saring dan terus diminum, hal ini boleh rutin dilakukan. khasiat lainnya adalah untuk mengobati penyakit asma, batuk dan juga perut kembung caranya siapkan 5 siung bawang putih, 1 sdm Madu, 1 buah jeruk nipis yang telah diperas serta air hangat 4 sdm semua bahan ini dicampur dan diminum setiap pagi sebelum makan. Tanaman ini juga bisa menjadi ramuan obat untuk melawan penyakit dan menyembuhkan masalah kulit.

Selain manfaat yang dijelaskan diatas, masih banyak manfaat-manfaat lainnya dari bawang putih. Berikut manfaat dari bawang putih dalam memberikan efek penyembuhan, sebagaimana dilansir Boldsky, Senin (26/3/2012).

Detoksifikasi Dengan Jus Bawang Putih

Ups, jangan mengernyitkan dahi dulu! Jus bawang putih memang terdengar menyeramkan bagi yang belum pernah mencoba dan mendapatkan manfaatnya. Tapi, jus bawang putih memiliki beberapa manfaat kesehatan karena dapat mengeluarkan racun dari tubuh melalui pori-pori kulit.

Menjaga Kesehatan Jantung

Bawang putih sangat baik untuk pasien jantung. Sulfida dalam bawang putih menurunkan kadar kolesterol LDL sehingga mencegah penyakit kardiovaskuler seperti serangan jantung atau penyumbatan.

Memberi Manfaat Bagi Penderita Diabetes 

Jika Anda penderita diabetes, baik untuk mengonsumsi beberapa siung bawang putih dalam menu makan harian. Bawang putih bermanfaat bagi kesehatan Anda dengan meningkatkan tingkat insulin dalam aliran darah.

Mengandung Allicin, Si Pelindung Dari Infeksi

Allicin dalam bawang putih merupakan senyawa anti-jamur yang melindungi tubuh dari infeksi dan meningkatkan antibodi.

Menjaga Kesehatan Telinga

Jika Anda memiliki infeksi atau sakit pada telinga, bawang putih dapat membantu Anda. Teteskan dua hingga tiga tetes minyak bawang putih hangat hasil ekstrak. Antioksidan dalam bawang putih membunuh bakteri dan mengeluarkan kotoran didalamnya.

Semoga Bermanfaat_