Politeknik Negeri Jember
Politeknik Vedca Cianjur
Sabtu, 22 September 2012
Tomat merupakan komoditi hortikultura yang
tersedia melimpah karena dibudidayakan hampir di seluruh wilayah Indonesia. Kebanyakan
petani tomat menjualnya sebagai buah segar, begitu juga para pedagang sehingga
kalau tidak laku atau harganya jatuh, buahnya banyak menjadi busuk dan dibuang
begitu saja sebagai sampah. Apalagi ketika panen raya, harganya akan sangat
jatuh dan petani akan sangat dirugikan. Oleh karena itu perlu dibuat alternatif
baru supaya tomat tetap bisa menguntungkan
meski di musim panen raya, salah satunya dengan membuatnya sebagai manisan
kering atau yang sering dikenal dengan nama “TORAKUR”.
Jumat, 21 September 2012
Lidah buaya atau aloe vera bukan tanaman asing bagi kita. Hal ini
terlihat dari banyaknya orang yang telah menanam dan memakainya. Tanaman lidah
buaya mengandung dua jenis cairan, yakni cairan bening dan cairan berwarna
kekuningan yang mengandung aloin.
Daun lidah buaya dapat
dibuat berbagai bahan makanan dengan cara direbus atau dimasak, salah satunya
yaitu “nata de aloe”. Berikut ini adalah cara pembuatan “nata
de aloe”.
Kandungan ketotifen dalam daging kelinci menjadi alternatif bagi penderita asma. Senyawa molekul yang terdapat dalam daging ini mampu menyembuhkan penyakit asma. Bagian paling mujarab terletak pada hati kelinci. Untuk mempertahankan kadar gizi dan kandungan ketotifen ini, paling baik dimasak menggunakan sistem rebus.
Berdasarkan pengalaman aneh tersebut akhirnya si pedanag kelinci membuka warung sate kelinci tidak jauh dari rumahnya. Hampir tiap hari ada pemesan organ-organ khas pada kelinci, misal kepala, empedu, hati dan penis. Menurut pengakuan para pembelinya, organ-organ satwa tersebut punya khasiat tersendiri sebagai pengobatan alternatif.
Langganan:
Postingan (Atom)