Minggu, 09 September 2012

Proses Pembuatan Tempe

08.15.00 | Diposting oleh Unknown | | Edit Entri
1. Proses Sortasi kedelai
2. Proses pencucian
3. Proses perebusan pertama selama 1 jam
4. Proses perendaman selama 1 malam
Pada proses selanjutnya liat pada gambar dibawah ini....
5. Proses Perebusan 45 menit

6. proses penirisan

7. Proses pemasukan ragi

8. Proses pencapuran ragi

9. Proses pembungkusan tempe

10. Diamkan selama 36 jam

11. Hasil fermentasi tempe setelah 36 jam

Posting : Fitria Faradilla
Label: , , ,

0 komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)

your TIME



Translate

Hot Posting

  • ALAT - ALAT LABORATORIUM KIMIA
    1.Beker Gelas Kegunaan : Tempat untuk percobaan, proses difusi osmosis. 2.Batang Pengaduk Kegunaan : Pengocok larutan. 3.Boshead...
  • Proses Kimia pada Pembuatan Donat oleh Saccharomyces cereviciae
    Saccharomyces cereviciae  yang penting dalam pembuatan roti memiliki sifat dapat memfermentasikan maltosa secara cepat (lean dough yeast), ...
  • Alat -alat Pengeringan
    1)       Batch Tray Dryer (Batch Drying)             Metode batch merupakan metode tray drying yang paling sederhana. Tray dryerterdi...
  • Pengatur Keasaman
    BAB I P E N D A H U L U A N A.         LATAR BELAKANG Bahan Tambahan Pangan (aditif pangan) adalah bahan yang ditambahkan dan dic...
  • TUMBUHAN PAKU (PTERIDOPHYTA)
      SECARA UMUM : Tumbuhan paku merupakan tumbuhan yang dapat ditemukan diberbagai habitat, ada yang hidup didaratan yang tanahnya netral...
  • Pemeraman Pada Sawo dan Tomat
    Sawo ( Acrhras zapota . L ) Sawo yang disebut  neesbery  atau  sapodillas  adalah tanaman buah yang berasal dari Guatemala (Amerika Te...
  • PENGEMASAN BAHAN HASIL PERTANIAN
    Pengemasan   merupakan   sistem   yang terkoordinasi untuk menyiapkan barang menjadi siap untuk di transportasikan , di distribusikan , ...
  • KERUSAKAN KOMODITAS HASIL PERTANIAN HEWANI
    A .      PENGERTIAN KERUSAKAN Komoditas hasil pertanian baik yang berasal dari tumbuh-tumbuhan maupun yang berasal dari hewan dianggap...
  • SULFITASI
    Sulfitasi adalah penambahan sulfit pada proses pengolahan dengan tujuan memperbaiki warna. Sulfit digunakan dalam bentuk gas SO 2, garam...
  • Karakteristik Kentang
    1.            KLASIFIKASI ILMIAH Kerajaan                        : Plantae Divisi                             : Magnoliophyta Ke...

visitors

Followers

Designed by Food and Nutrient Tehnology - By echyamaliaaa`s.